Cháo gan heo đậu xanh

Nguyên liệu:

- 10 gr gạo tẻ
- 150 gr gan heo
- 150 gr đậu xanh không vỏ
- 100 gr hành lá
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng cà phê hạt nêm

Thực hiện:

- Gạo tẻ vo sạch, để ráo nước. hành lá rửa sạch, cắt nhỏ, cho ra chén như hình bên.
- Đậu xanh không vỏ đãi sạch, ngâm với nước khoảng 2 giờ hoặc qua đêm. gan heo rửa sạch, để ráo nước, băm nhỏ.
- Đầu tiên, cho gạo vào nồi cùng 1 lít nước, nấu nhỏ lửa đến khi hạt gạo chín, mềm. Ghi chú: bạn có thể rang qua gạo trên chảo trước khi nấu để cháo nhanh chín.
- Tiếp theo, cho gan heo, đậu xanh không vỏ vào. nêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, nấu thêm khoảng 20 phút.
- Tắt bếp, múc cháo ra tô. rắc tiêu, hành lá vào là bạn đã có ngay một món ăn đầy dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe rồi!