Siro đào

I. Nguyên liệu:

• 3 quả đào cỡ lớn
• Đường cát trắng
• Một vài nhánh húng tây (không bắt buộc)

II. Cách làm:

-  Đầu tiên, các bạn rửa sạch đào. Sau đó cắt đào thành những miếng nhỏ.

-  Sau đó, bạn rắc đường lên đào. Cứ mỗi lớp đào bạn đổ một lớp đường xuống nhé! Để đào đến khi đường chảy nước hết ra nhé! Giai đoạn này nếu bạn có vài nhánh húng tây thì cho vào nhé! Hương thơm của húng tây sẽ giúp cho siro đào thêm hương vị độc đáo.

-  Sau đó, bạn kết hợp tất cả nguyên liệu này vào trong một cái chảo lớn. Đun sôi, sau đó giảm nhiệtđể hỗn hợp sôi liu riu trong 30 phút. Cứ mỗi vài phút, bạn khuấy đều hỗn hợp bằng một chiếc thìa gỗ và sử dụng nó để dầm đào cho nát và nhuyễn hơn. 

-  Sau khi hỗn hợp đã nhuyễn, bạn sử dụng một cái lọc để rây, loại bỏ những miếng đào to còn sót lại. Chiết xuất nước  đào thu được ra một chai thủy tinh. Bạn để nước siro đào nguội rồi đem vào trữ trong tủ lạnh nhé!

-  Với siro đào, bạn có thể sử dụng làm thức uống giải nhiệt mùa hè rất tốt đấy! Mỗi lần uống, bạn hòa khoảng 2 muỗng siro và chế thêm nước cho phù hợp, thêm đá và thưởng thức! Quá tuyệt phải không? Bắt tay và làm với chúng tôi nhé!