Cơm Cà Ri Rau Củ

Nguyên liệu:

- 1 chén cơm nguội
- 50 gr rau củ (hỗn hợp đông lạnh)
- 10 gr nấm đông cô
- 30 ml nước cốt dừa
- 1 gr bột cà ri
- 10 gr hạt nêm chay knorr nấm hương
- 10 ml dầu điều

Thực hiện:

- Trộn đều cơm nguội với nước cốt dừa, bột cà ri, rau củ các loại, nấm đông cô cắt sợi, hạt nêm chay knorr và màu điều dầu. khi trộn, bóp nhẹ tay cho cơm tơi, rời hạt, thấm đều gia vị.
- Cho một ít dầu ăn vào chảo, cho toàn bộ cơm đã trộn vào chiên. vừa chiên, vừa đảo đến khi hạt cơm bông, tơi, xếp, rời thì tắt bếp
- Cho cơm cà ri rau củ ra dĩa dùng nóng cùng ít nước tương nữa là ngon hết sẩy. chúc các bạn ngon miệng nhé.