Salad thanh cua với đậu que

Salad thanh cua với đậu que

Nhanh gọn vài bước với món salad mới lạ thay đổi khẩu vị bữa ăn

Nguyên liệu

400 gr đậu que
10 thanh cua
dầu oliu
xì dầu
dấm
lá origano
tỏi
muối

Cách làm

Bước 1: Đậu que rửa sạch đem luộc với chút muối khoảng 15 phút. sau đó vớt đậu ra đem ngâm với nước đá để đậu giữ được màu xanh đẹp và giòn
Bước 2:Thanh cua đem trụng sơ với nước sôi cắt làm đôi hay cắt sợi tùy ý
Bước 3:Cho đậu vào tô lớn, cho 1 thìa xìa dầu, 1 tép tỏi băm, lá origano, 1 thìa cafe dấm, tiêu( tùy ý) trộn đều. Sau đó cho 2 thìa dầu oliu vào trộn
Bước 4:Cho thanh cua vào trộn nhẹ tay trước khi ăn để tránh thanh cua bị ngấm quá nhiều gia vị khi trộn đậu làm mất hương vị riêng của thanh cua