Nui Xào Bông Hẹ Và Thịt Xông Khói Hấp Dẫn

Nguyên liệu:

- 200 gr nui (nui nơ)
- 100 gr bông hẹ
- 200 gr thịt xông khói
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 2 muỗng cà phê tỏi băm
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
- 1 muỗng canh tương cà

Thực hiện:

- Nui cho vào nồi nước, luộc chín. sau đó, vớt nui ra rổ, xả lại dưới vòi nước lạnh, để ráo. Ghi chú: nui nơ bạn có thể mua tại các cửa hàng siêu thị có bán.
- Bông hẹ rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, để lại 1-2 bông hẹ dùng để trang trí. thịt xông khói cắt miếng vừa ăn.
- Làm nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho thịt xông khói vào, chiên sơ qua 2 mặt cho vàng đều.
- Tiếp tục dùng chảo đó, thêm 1 muỗng canh dầu ăn, tỏi băm vào, đảo đều khoảng 10 giây.
- Cho lần lượt nui, thịt xông khói, bông hẹ cắt khúc vào, xào khoảng 5 phút. nêm gia vị 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh tương cà cho vừa ăn.
- Tắt bếp, cho món ăn ra đĩa. trang trí thêm bông hẹ cuộn tròn lại để món ăn thêm màu sắc, hấp dẫn nè!