Tổng hợp 3 món cháo ếch cho bé 8 tháng đơn giản, giàu dinh dưỡng nhất
Cháo ếch cho bé 8 tháng
1. Cháo ếch bí đao
Nguyên liệu:
– Gạo tẻ: 50g
– Thịt ếch: 100g
– Bí đao: 1 miếng nhỏ
– Hành ngò: 1 nhánh nhỏ
– Gia vị: Dầu ăn, nước mắm
Cách chế biến:
– Với ếch cần làm sạch, lột da, bỏ hết nội tạng, chỉ lấy phần thịt, riêng phần xương cũng có thể cho vào nấu cháo.
– Thịt ếch băm nhuyễn, phi hành thơm, cho ếch vào xào sơ qua. Ếch chín thì cho rắc hành ngò vào cho thơm.
– Gạo tẻ vo sạch, rang sơ qua cho có màu vàng rùi thêm nước vào nấu
– Đến khi cháo gần chín, cho bí đao và thịt ếch vào nấu chung, đảo đều, nêm gia vị vừa miệng rồi tắt bếp.
Nguyên liệu:
– Gạo tẻ: 50g
– Thịt ếch: 100g
– Rau mồng tơi: vài lá
– Hành khô: 2 nhánh
– Gia vị: dầu ăn, nước mắm
Cách chế biến:
– Bạn làm sạch thịt ếch, bỏ da, nội tạng, chỉ lấy thịt, băm nhuyễn, còn phần xương ninh với cháo.
– Phần thịt ếch cho vào xào chín cùng với hành và chút dầu ăn
– Rau mồng tơi rửa sạch, băm nhuyễn
– Gạo vo sạch, rang sơ qua, sau đó cho nước vào nấu gần chín. Sau đó cho thịt ếch và mồng tơi vào nấu chung khoảng 3 phút rồi bắc ra.
3. Cháo ếch cà rốt
Nguyên liệu:
– Gạo tẻ: 50g
– Thịt ếch: 200g
– Cà rốt: 1 miếng nhỏ
– Hành khô: 2 nhánh
– Gia vị: Dầu ăn, nước mắm
Cách chế biến:
– Thịt ếch làm sạch, lọc lấy thịt rồi băm nhuyễn, xương có thể nấu chung với cháo
– Gạo vo sạch, rang sơ qua rồi nấu cùng với xương ếch
– Phi hành thơm với dầu ăn, cho ếch vào xào săn, thêm gia vị vừa ăn
– Cà rốt băm nhuyễn
– Cháo nấu gần chín thì cho thêm cà rốt và thịt ếch vào nấu cùng. Thêm gia vị, rắc thêm ít hành ngò thái nhỏ, sau đó tắt bếp.