Burger cá kiểu Hawaii

Theo phong cách ẩm thực truyền thống của Mỹ, đây là một trong những món ăn sáng rất dễ làm, có thể ăn tại chỗ hoặc gói lại mang đi, hương vị thơm ngon, hấp dẫn.

NGUYÊN LIỆU

• Bánh mì burger: 4 cái
• Tương cà
• Phi lê cá basa: 500g
• Thơm: 1/2 trái
• Cà chua: 2 trái
• Xà lách carol: 1 cây
• Dầu ăn, bột tẩm khô, chiên giòn
• Bột chiên gà giòn
• Xốt mayonnaise

1. SƠ CHẾ:
– Cá cắt làm 4 miếng, thấm cho khô nước.
– Thơm cắt lát tròn dày 2 ly. Cà chua cắt khoanh dày 5 ly.
2. THỰC HIỆN:
– Đun nóng dầu ăn, tẩm đều cá với 1 gói Aji-quick bột tẩm khô chiên giòn, chiên cá cho chín vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.
– Áp chảo thơm với lửa nhỏ và không dầu đến khi thơm có màu chín vàng và trong.
3. CÁCH DÙNG:
– Cắt đôi bánh mì, phết xốt Mayonnaise và tương cà lên 2 mặt bánh, lót xà lách, cà chua, thơm, cá basa lên trên, sau đó đậy phần bánh mì còn lại lên trên. Có thể gói lại mang đi.