Snack Đậu Bắp Sốt Bơ Tỏi giòn rụm béo thơm

Nguyên liệu:

- 350 gr đậu bắp
- 50 gr bột mì
- 1 quả trứng gà
- 1 muỗng cà phê muối
- 50 gr bột chiên xù
- 4 tép tỏi
- 20 gr bơ thực vật
- 20 ml sốt mayonnaise
- 2 muỗng cà phê đường trắng
- 20 ml dầu ăn
- 3 nhánh ngò rí

Thực hiện:

- Đậu bắp mua về rửa sạch, bỏ phần cuốn, cắt lát chéo đều nhau. dùng khăn giấy thấm khô nước trên đậu bắp.
- Trộn đều bột mì với chút muối. lần lượt lăn đậu bắp đã cắt lát qua trứng, bột mì, quay lại nhúng vào trứng lần 2 mới lăn vào bột chiên xù. như vậy bột sẽ phủ đều và dày hơn nhé.
- Sau khi hoàn thành, để bột nghỉ 2 phút. làm nóng chảo dầu, lần lượt thả đậu bắp đã lăn bột vào chiên giòn. bột vàng thì lật mặt tránh làm các miếng đậu bắp dính vào nhau. khi đậu bắp đã chín vàng thì gắp ra dĩa cho ráo dầu.
- Làm sốt bơ tỏi: tiếp tục thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn vào chảo dầu khác đun nóng, phi thơm tỏi băm, thêm bơ vào đảo đều cho bơ tan chảy. sau đó thêm muối, đường, sốt mayonnaise vào đảo đều trên lửa nhỏ 1 phút, cho ngò rí cắt nhuyễn vào và tắt bếp là xong nước sốt.
- Snack đậu bắp sốt bơ tỏi với lớp ngoài giòn rụm ăn kèm với nước sốt mang vị thơm béo của bơ và tỏi sẽ là món ăn vặt tuyệt hảo cho những bé lười ăn rau đấy. lưu lại công thức và làm ăn ngay bạn nhé.