Muffin Chocolate Ngọt Ngào, Thật Quyến Rũ

Nguyên liệu:

- 150 gr bột mì
- 40 gr bột cacao
- 1/2 muỗng canh bột nở (baking powder)
- 1/4 muỗng cà phê muối nở (baking soda)
- 1 gr muối
- 125 gr đường trắng
- 50 gr bơ lạt
- 125 ml sữa tươi không đường
- 1 quả trứng gà
- 75 gr chocolate đen (chip)

Thực hiện:

- Vặn lò ở 180 độ c. lót giấy vào khuôn cupcake.trong một âu lớn, trộn đều bột mì, bột cacao, bột nở, muối nở và muối, để sang một bên.
- Trong âu khác, trộn đường, bơ đun chảy, sữa và trứng cho đến khi đường tan, các nguyên liệu hòa quyện.
- Đổ hỗn hợp ướt vào hỗn hợp khô, trộn đều cho đến khi hòa quyện. không trộn quá tay, nếu không bánh sẽ bị dai. thêm chocolate chip và hỗn hợp bột, trộn đều.
- Đổ hỗn hợp bột vào khuôn cupcake đã chuẩn bị sẵn. đổ đầy 2/3 khuôn. rắc thêm một ít chocolate chip lên bề mặt bánh.nướng 18-20 phút ở180 độ c. lấy bánh ra để nguội. bánh dùng được trong 2 ngày.