Sữa chua trà xanh thơm mịn

Nguyên liệu:

- 130 gr sữa chua
- 5 gr bột matcha
- 100 ml kem whipping
- 2 muỗng canh đường trắng
- 200 ml sữa tươi
- 2 muỗng canh sữa đặc

Thực hiện:

- Đầu tiên, cho 5g bột trà xanh (matcha) vào chén nhỏ rồi thêm ít nước sôi, khuấy đều cho bột hòa tan hết và để cho nguội.
- Cho 100ml kem tươi whipping, 2 muỗng canh đường vào tô và dùng máy đánh trứng đánh cho tới khi hỗn hợp kem tươi bông lên là tắt máy, vét kem tươi cho vào túi nilon và đem cất tủ lạnh.
- Cho 200ml sữa tươi, 2 muỗng canh sữa đặc vào máy xay sinh tố rồi gạn lấy nước trà xanh cho vào cùng, thêm khoảng 2 muỗng canh kem tươi và 1 chén đá bào vào máy xay rồi đậy nắp lại, xay khoảng 1-2 phút cho nguyên liệu hòa đều là tắt máy.
- Cuối cùng, cho sữa chua vào ly, tiếp theo rót hỗn hợp sữa trà xanh và cuối cùng lấy túi bắt kem tươi đã đánh bông ra và cắt lỗ sau đó bóp kem cho lên trên cùng.
- Có thể rắc ít bột matcha lên trên mặt kèm và trang trí thêm lá bạc hà cho đẹp mắt. món sinh tố nên dùng ngay vì để lâu đá sẽ tan và kém ngon đấy nhé!