Mứt Mãng Cầu Dẻo Ngọt, Thơm Lừng Tại Nhà
Nguyên liệu:
- 250 gr đường trắng- 1 trái mãng cầu gai
- 1 muỗng cà phê vani
Thực hiện:
- Mãng cầu gai bóc vỏ, tách lấy ruột, bỏ hạt, thêm đường trắng vào, trộn đều, để qua đêm.- Cho hỗn hợp vào nồi, bắc lên bếp, đảo đều. khi thấy hỗn hợp mãng cầu sệt lại, cho 1 muỗng cà phê vani vào, đảo đều 2 phút.
- Tắt bếp, để nguội, cho mứt vào túi nylon hoặc màng bọc thực phẩm, vo thành viên dài, xoắn chặt 2 đầu là xong.