Monte Cristo Sandwich kẹp thịt nguội và phô mai
Nguyên liệu:
- 3 miếng bánh mì sandwich- 3 muỗng canh sốt mayonnaise
- 2 miếng thịt nguội
- 100 gr phô mai (sợi)
- 5 muỗng cà phê sữa tươi
- 2 quả trứng gà
- 1 miếng bơ
Thực hiện:
- Cắt bỏ phần rìa của ba miếng bánh sandwich. mỗi miếng sandwich trét đều 1 muỗng canh sốt mayonnaise. chia đều 100gr phô mai sợi và rải đều ở ba miếng sandwich đã phủ mayonnaise. sau đó cho 2 miếng jambon vào hai miếng sandwich, cho 2 miếng sandwich có jambon đặt chồng lên nhau ép chặt, rồi úp ngược đặt lên miếng sandwich chứa phô mai. cuối cùng ép chặt phần sandwich lại. Ghi chú: cách làm bánh mì sandwich chiên giòn béo và thơm ngon khi ép chặt các miếng sandwich lại với nhau nhé.- Đập 2 quả trứng gà vào một cái tô, cho vào đó 5 muỗng cà phê sữa và 1 ít muối, rồi trộn đều hỗn hợp. sau đó cho phần sandwich vào tô trứng đã đánh, trải đều phần trứng lên 2 mặt sandwich, rồi lấy ra để ở một tô sạch. Ghi chú: có thể đập trứng cho ra một vật chứa có đáy phẳng và rộng, dễ dàng đặt gọn miếng sandwich vào trong và trở bánh dễ dang, giúp làm bánh sandwich áo đều hỗn hợp trứng sữa mà không bị rã rời ra.
- Bắc một chảo nóng và cho một miếng bơ vào sao cho bơ tan ra hết. khi bơ tan chảy đều thì cho miếng monte cristo sandwich vào chảo và chiên đều các mặt như hình bên dưới thì tắt bếp. Ghi chú: để làm bánh sandwich chiên thơm và ngon hơn thì bạn có thể dùng bơ để thay cho dầu ăn chiên giòn bánh nhé. không chiên bánh ở nhiệt độ quá cao sẽ dẫn đến mặt bánh dễ bị cháy khét, có hại cho sức khỏe. tốt nhất sử dụng một chảo có đáy phẳng, rộng và dày, dẫn nhiệt tốt giúp làm bánh sandwich chiên được chín đều hơn.
- Lấy bánh ra khỏi chảo và cắt thành hình tam giác là bạn có thể dùng ngay. những miếng monte cristo sandwich chiên chín có lớp vỏ bánh sandwich giòn béo, thịt nguội bùi bùi, cùng phô mai dẻo ngon hấp dẫn. thích hợp dùng cho bữa sáng ngon miệng, giàu năng lượng. Ghi chú: khi ăn bạn có thể rưới thêm các loại sốt yêu thích để tăng thêm vị ngon cho món ăn như tương cà, tương ớt, ... những bạn hay bận rộn công việc vào buổi sáng thì nên bỏ túi cách làm bánh sandwich chiên kẹp phô mai và thịt nguội ngon lành này nhé.