Cháo Yến Mạch Thập Cẩm

Nguyên liệu:

- 1 củ cà rốt
- 1 củ củ cải trắng
- 1 trái su su
- 1 trái bắp mỹ
- 1 cây hành boa rô
- 100 gr yến mạch
- 20 gr hạt nêm chay knorr nấm hương
- 5 gr đường
- 2 gr muối
- 10 ml dầu ăn
- 5 gr hành lá

Thực hiện:

- Đầu tiên chúng ta sẽ rửa sạch các củ quả: cà rốt, cải trắng, bắp sú, bắp mỹ, hành boaro. bào vỏ cà rốt, cải trắng rồi cắt khúc dày 5cm. cho toàn bộ nguyên liệu vào nồi cùng 1 lít nước rồi hầm trong 15 phút, sau đó vớt bỏ xác để được nước dùng rau củ.
- Chuẩn bị một cái nồi, thêm vào nước 1 lit nước dùng rau củ, rồi cho toàn bộ lượng rau củ vào nấu nhỏ lửa đến khi rau củ chín mềm thì thêm từ từ yến mạch vào và khuấy đều tay.
- Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn và nấu thêm 7-10 phút cho yến mạch nở hoàn toàn thì tắt bếp.
- Cho cháo yến mạch thập cẩm ra chén, thêm ít hành ngò cắt nhỏ và tiêu xay là có thể thưởng thức. chúc các bạn thành công với món ăn này.