Đậu Hũ Non Sốt Ớt thơm ngon cho bữa ăn gia đình

Nguyên liệu:

- 2 hộp đậu hũ non
- 1 củ hành tím
- 1 trái ớt chuông (xanh)
- 1/2 củ cà rốt
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng canh dầu hào
- 3 muỗng canh nước tương
- 1/2 muỗng canh hạt nêm chay
- 1 muỗng cà phê đường trắng

Thực hiện:

- Hành tím cắt lát, rửa sạch. ớt chuông xắt khoanh ½, còn lại bỏ hạt, xắt sợi mỏng.
- Đậu hũ tách bỏ hộp, xắt miếng vuôn dày khoảng 2 cm vừa ăn. cà rốt bào vỏ, cắt sợi dài mỏng, rửa sạch.
- Tráng dầu ăn trong chảo, cho hành tím vào phi thơm.
- Cho cà rốt và ớt sừng vào xào nhanh tay, nêm nước tương, dầu hào, hạt nêm, đường cho vừa miệng.
- Sau đó cho tiếp đậu hũ vào nấu thêm 5 phút cho ngấm sốt. cho đậu hũ ra đĩa. dùng nóng rất ngon.