Salad Bò Sốt Dầu Giấm Tươi Mát Cho Mùa Hè

Nguyên liệu:

- 200 gr thịt thăn bò
- 1 muỗng canh nước tương maggi
- 1 muỗng canh mật ong
- 1/2 muỗng cà phê tiêu xay
- 100 gr bắp cải tím
- 100 gr ớt chuông (vàng)
- 100 gr cà chua
- 100 gr xà lách lolo xanh
- 50 gr hành tây
- 10 gr mè rang
- 2 muỗng canh giấm
- 2 muỗng canh mật ong
- 1 muỗng canh dầu olive
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê tiêu

Thực hiện:

- Rửa sạch 200gr thịt thăn bò, cắt lát mỏng. ướp thịt bò với ½ muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh nước tương maggi trong 15 phút cho thấm gia vị.
- Làm nóng chảo với dầu ăn, phi thơm 10gr tỏi băm nhuyễn, sau đó cho thịt bò áp chảo nhanh hai mặt với lửa lớn.
- Cắt sợi 100gr ớt chuông vàng, 100gr bắp cải tím và 50gr hành tây. cắt nhỏ xà lách lô lô xanh và cà chua bi.
- Pha sốt dầu giấm: trộn đều 2 muỗng canh giấm, 2 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh dầu olive, ½ muỗng cà phê muối và ½ muỗng cà phê tiêu lại với nhau.
- Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào tô lớn, rưới sốt và trộn đều lên. vậy là món salad đã hoàn thành.
- Bày salad ra đĩa, rắc thêm mè trắng rang vàng lên mặt cho đẹp mắt. salad bò sốt dầu giấm là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và thích hợp với mọi lứa tuổi. với cách làm đơn giản, màu sắc bắt mắt, món ăn này thường được dùng vào những ngày nóng vì salad có tính lành, giúp hạ nhiệt và giải độc tố trong cơ thể rất tốt. với thịt bò thơm mềm, các loại rau quả tươi mát kết hợp cùng nước sốt chua ngọt, đây sẽ là món khai vị ngon miệng, tốt cho sức khoẻ gia đình bạn.