Sữa nóng của người Ấn

I. Nguyên liệu:

• 225ml sữa tươi (có thể thay bằng sữa hạnh nhân hay nước cốt dừa đều được)
• 5g nghệ tươi (hoặc bột nghệ)
• 3g bột quế, 2,5g bột tiêu đen, 2,5g bột thảo quả, 2,5g bột thì là
• 5ml mật ong (có thể điều chỉnh tùy khẩu vị)

II. Cách làm:

- Đầu tiên, bạn đổ sữa vào nồi và đun nóng. Khi sữa bắt đầu sôi, bạn hạ nhỏ lửa để sữa chỉ sôi lăn tăn.

- Dùng dao bào sạch vỏ củ nghệ

- Sau đó, bạn bào nghệ tươi vào nồi sữa đang đun.

- Tiếp tục cho các loại bột gia vị còn lại vào.

- Bây giờ thì thêm mật ong vào nhé.

-  Dùng phới trộn thật đều các loại gia vị cho tan rồi đun sôi nhẹ thêm tầm 5 phút nữa.

- Cuối cùng, bạn lọc trà sữa nghệ qua rây để thức uống của chúng ta được mịn và không lợn cợn là hoàn thành