Ứa nước miếng với món bạch tuộc xào dứa thơm ng...

Nguyên liệu chuẩn bị gồm có:

• 300g bạch tuộc tươi sống
• 1 quả dứa (thơm)
• Cà chua
• Rượu trắng
• Rau thơm, cần tây
• Gia vị

Các bước thực hiện như sau:

• Làm sạch bạch tuộc, rửa bằng rượu trắng cho bớt mùi tanh sau đó rửa lại bằng nước, để ráo.
• Cắt bạch tuộc thành từng miếng nhỏ, đem ướp gia vị: muối, tiêu, hạt nêm, hành khô băm nhỏ, để khoảng 5 phút.
• Dứa, cà chua bổ múi cau.
• Đặt chảo dầu nóng, phi hành thơm sau đó cho bạch tuộc vào đảo đều tay.
• Bạch tuộc hơi săn lại, cho dứa, cà chua và cần tây cắt khúc vào xào cùng đến khi ngửi thấy thơm thì tắt bếp.
• Đổ bạch tuộc xào dứa ra đĩa, trang trí rau thơm rồi dọn lên mâm.

Bạch tuộc xào dứa thơm lừng ăn nóng cùng với cơm thì ngon miệng phải biết. Cảm giác vị ngọt của dứa lan tỏa cùng vị chua nhè nhẹ, man mát của cà chua và cái dai giòn sừn sựt của bạch tuộc sẽ khiến bữa tối trở nên thật đáng nhớ. Ngoài ra, bạn cũng có thể thử thêm món bạch tuộc xào rau muống để đổi bữa cho cả nhà. Chúc các bạn thành công với món ăn này nha.