Bánh Bao Chiên Kẹp Thịt Và Đậu Đỏ cho bữa sáng

Nguyên liệu:

- 2 cái bánh bao (không nhân)
- 2 quả trứng gà
- 150 gr thịt heo bằm
- 150 gr nhân đậu đỏ
- 30 ml nước tương
- 15 gr dầu hào
- 2 gr tiêu
- 2 gr đường trắng
- 2 gr muối
- 2 nhánh hành lá
- 100 ml dầu ăn

Thực hiện:

- Thêm 1 lòng trắng trứng, một ít hành lá xắt nhỏ, một ít tiêu xay, 2g muối và 2g đường vào 150g thịt băm, đổ vào 30ml nước tương, 15g dầu hào, khuấy theo một hướng cho đến khi đồng nhất.
- Lột lớp vỏ bên ngoài bánh bao để chúng dễ dàng ngấm trứng đánh. cắt bánh bao thành những miếng dày. sau đó mỗi miếng dầy lại cắt đôi nhưng không cắt rời.
- Một nửa chỗ bánh bao vừa cắt bạn sẽ kẹp lấy đậu đỏ. một nữa bánh bao còn lại thì bạn cho kẹp lấy nhân thịt băm đã trộn ở trên nhé.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo. nhúng ngập các chiếc bánh bao đã kẹp nhân vào trong tô trứng đã đánh tan, sau đó đặt vào chảo dầu chiên lửa nhỏ vừa cho vỏ bánh chín giòn, nhân thịt băm chín tới là được.
- Xếp bánh bao chiên kẹp thịt và đậu đỏ ra đĩa và dọn ra cho cả nhà măm măm thôi nào. những chiếc bánh bao chiên có lớp vỏ chiên giòn béo, kẹp lấy 2 loại: nhân đậu đỏ bùi ngọt; nhân thịt heo bùi béo đậm đà, cực hấp dẫn. Ghi chú: bữa sáng gia đình sẽ ngon miệng hơn nếu được được những chiếc bánh bao chiên kẹp thịt và đậu đỏ thơm ngon này đấy. cách làm bánh bao chiên kẹp thịt và đậu đỏ cũng khá đơn giản, nên bạn có thể ưu tiên làm thử ngay nhé.