Sơ chế nguyên liệu: – Tôm mua về các mẹ cắt bỏ đầu, bóc vỏ, bỏ chân rồi rửa sạch. – Gạo tẻ vo sạch, để ráo nước, sau đó ranh sơ qua đến khi có màu vàng tươi – Cà rốt rửa sạch, nạo hết vỏ, thái hình hạt lựu
Cho gạo vào nồi, nếu muốn cháo thơm ngon hơn, các mẹ có thể cho thêm chút gạo nếp vào cùng, đổ nước từ từ để tránh cháo bị quá đặc hoặc bị loãng.
Sau khi cháo sôi, cho cà rốt vào, thêm chút gia vị, hạt nêm rồi đun sôi trở lại. Tắt bếp, đậy vung để nguyên như vậy trong 15 phút.
Hết thời gian, bạn bật bếp lên đun tiếp khoảng 5-10 phút là được, như vậy cháo sẽ nhanh chín và thơm ngon.
Cuối cùng cho tôm vào nấu thêm khoảng 5-10 phút nữa là được. Bắc ra, thêm 1 thìa nước mắm và dầu ăn vào nấu chung. Cho bé ăn khi còn ấm.