Bánh Quy Bơ Hạnh Nhân Hình Thú đơn giản cho bé yêu

Nguyên liệu:

- 70 gr bơ
- 150 gr bột mì
- 10 gr hạnh nhân
- 30 gr đường bột
- 1 quả trứng gà

Thực hiện:

- Phần bột bánh quy bơ: làm mềm 70gr bơ ở nhiệt độ phòng, thêm vào 30gr đường bột. dùng máy đánh trứng trộn đều bơ và đường cho đến khi bơ nhạt màu, hơi phồng lên. đánh tan 1 quả trứng cho đều, chia dung dịch trứng đã đánh tan và đổ lần lượt vào hỗn hợp bơ, dùng máy đánh trộn đều.
- Rây 150gr bột vào hỗn hợp bơ đã được trộn đều, nhào bột bằng tay cho thật mịn, chắc tay. bọc kín âu bột, để trong tủ lạnh khoảng 30 phút
- Để bột bánh quy bơ ở giữa 2 lớp giấy nướng. dùng cây lăn dàn đều lớp bột, tạo thành miếng bột dày khoảng 3mm. sử dụng khuôn cắt hình thú để nhấn tạo hình dạng cho bột, đặt bánh lên khay đã lót 1 lớp giấy nướng, đặt vào giữa các con thú 1 hạt hạnh nhân.
- Bật lò trước ở nhiệt độ 175 độ, đặt khay bánh ở rãnh giữa nướng trong khoảng 13 phút. sau khi nướng xong, lấy bánh ra khỏi khay và để nguội. bánh quy nướng xong sẽ cố độ giòn, thơm mùi bơ, các bé ở nhà sẽ rất thích
- Bánh quy bơ hạnh nhân hình thú khi nướng xong sẽ cố độ giòn, thơm mùi bơ, tạo hình bắt mắt, sẽ thu hút sự chú ý của trẻ nhỏ, lẫn người lớn. ngoài vị ngon của bánh, bánh quy bơ này còn cung cấp năng lượng hoạt động cần thiết cho mọi người