Cách nấu bò kho bánh mì

Trong những ngày lễ, tết, những người nội trợ luôn mong muốn làm một món ăn vừa ngon, bổ mà không hề ngấy cho gia đình có dịp thưởng thức. Bò kho bánh mì là một lựa chọn rất tuyệt vời cho bạn. Mới nghe tên thì cảm giác sẽ rất khó đúng không nào? Nhưng không hề khó đâu các bạn nhé! Món bò kho thường ăn với bánh mì là hợp nhất, vì vậy nó có một cái tên riêng cho sự kết hợp đó. Hãy cũng chuẩn bị nguyên liệu và tham khảo cách nấu bò kho bánh mì dưới đây nhé!

Các nguyên liệu cần chuẩn bị:

700g thịt bò nạc.
1 quả cà rốt.
Rượu trắng.
Tỏi băm, sả băm.
1 gói ướp bò khô.
Cà rốt.
Bánh mì.
Muối, hạt nêm, hạt tiêu, ớt bột.

Các bước tiến hành:

Chọn thịt bò nạc (vì giá thành rẻ hơn thịt gân mà vẫn ngon), đem luộc sơ cho thịt bò dễ cắt hơn, cắt thịt bò thành các miếng chừng 4cm. Đem ướp với 2/3 gói thịt bò khô (1 phần dùng phi với dầu), 2 muống cà phê muối, 2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng cà phê tỏi băm nhuyễn, 1 thìa sả băm, ít hạt tiêu, 2 thìa rượu trắng. Dùng tay trộn đều. Ướp chừng 30 phút nếu ăn ngay trong ngày hoặc cho vào tủ lạnh ướp 1 đêm chuẩn bị cho bữa ngày hôm sau.
Phi tỏi thơm (cho nhiều tỏi để món ăn thơm ngon hơn), cho 1/3 gói ướp bò kho vào, thêm 1 muỗng ớt bột để tạo màu. Cho phần thịt bò đã ướp vào và đảo đều, bật nhỏ lửa.
Cho chừng 700ml nước vào, vớt bớt bọt.
Đun chừng 2 – 3 tiếng đồng hồ, trước khi chín chừng 20 phút, bạn cho cà rốt vào. Cho chút bột năng để tạo độ sánh, nêm nếm gia vị vừa ăn
Dùng ăn kèm với bánh mì nhé các bạn!

Món bò kho ăn kèm với bánh mì rất ngon, bạn sẽ cảm nhận được sự giòncủa bánh mì quyện cùng nước bò kho ngọt ngon, đặc sánh vừa phải.

Chúc các bạn ngon miệng!