Cơm Chiên Dương Châu Tại Nhà Thơm Ngon

Nguyên liệu:

- 1 chén cơm
- 1/2 chén đậu hà lan
- 1/2 củ cà rốt
- 1 cây xúc xích
- 1 quả trứng gà
- 1/2 cây hành lá
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 2 gr muối
- 2 gr hạt nêm
- 2 ml nước mắm
- 2 gr tiêu

Thực hiện:

- Chuẩn bị các nguyên liệu: cà rốt và xúc xích thái hạt lựu, hành lá thái nhỏ, trứng đánh tan.
- Bắc chảo lên bếp cùng chút dầu ăn, khi dầu nóng đều thì cho đậu hà lan và cà rốt vào xào.
- Đậu hà lan và cà rốt bắt đầu mềm thì bạn cho xúc xích vào, đảo thêm 15 giây thì đổ hỗn hợp ra bát.
- Cho trứng vào chiên, vừa chiên vừa làm động tác đánh tơi trứng ra. khi trứng đã chín và tơi thì bạn cho nguyên liệu ở bước 3 vào đảo cùng nhau.
- Cho cơm vào chiên cùng và nêm nếm gia vị. cuối cùng, bạn tắt bếp rồi cho hành lá vào đảo thêm vài lần là được.