Mướp Xào Nấm Linh Chi

Nguyên liệu:

- 1 trái mướp khía
- 100 gr nấm linh chi nâu
- 5 gr hạt nêm chay knorr nấm hương
- 10 ml nước tương
- 5 gr hành lá
- 1/2 gr tiêu xay
- 10 ml dầu ăn

Thực hiện:

- Bào vỏ rồi rửa sạch, cắt lát mỏng mướp tùy thích. rửa sạch nấm, cắt bỏ chân nấm rồi để ráo nước.
- Cho ít dầu ăn vào chảo, thêm nấm vào xào sơ.
- Tiếp tục thêm mướp vào vào chung với lửa lớn đến khi nấm và mướp chín thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn thì tắt bếp. Ghi chú: lưu ý là chúng ta nên xào với lửa lớn để mướp không ra nước, mất chất dinh dưỡng nhé các bạn
- Cho mướp xào nấm linh chi ra dĩa, thêm ít tiêu xay và hành lá cắt nhỏ rồi thưởng thức với cơm nóng. chúc các bạn thành công theo công thức của mình.