Trà Sữa Trân Châu Kiểu Trung thơm ngon ngọt dịu

Nguyên liệu:

- 200 gr hạt trân châu
- 500 ml nước
- 50 gr đường trắng
- 2 gói trà túi lọc (trà đỏ)
- 500 ml sữa tươi

Thực hiện:

- Nấu nồi nước sôi, cho hạt trân châu vào luộc khoảng 20 - 30 phút, đến khi thấy trân châu chuyển sang màu trong, mềm, nổi lên mặt nước. vớt trân châu ra xả lại với nước lạnh rồi để ráo. cho nước đường hay đường trắng vào trân châu khi còn âm ấm, trộn thật đều lên cho thấm vào trân châu.
- Làm caramel cho phần sữa: đun nóng nồi, cho 2 muỗng canh đường trắng vào, dùng muỗng khuấy liên tục cho đường hòa tan và không bị cháy khét. nấu đến khi đường chuyển thành màu cánh gián đẹp mắt thì tắt bếp. chế 500ml sữa vào, thêm 2 túi trà lọc, nấu sôi thì tắt bếp. để túi trà khoảng 7 - 10 phút thì lấy ra. múc trân châu vào ly, rót trà sữa vào và thưởng thức.
- Trà sữa trân châu kiểu trung không hề bị ngọt gắt hay ngấy, mà rất thơm và dịu nhẹ. cuối tuần mời cả nhà thưởng thức ngay một ly trà sữa trân châu qua cách pha chế cực kì dễ này nhé.