Chocolate Truffle Vị Trà Xanh Thơm Ngon

Nguyên liệu:

- 400 gr chocolate trắng
- 125 ml kem whipping
- 25 gr bơ lạt
- 35 gr bột trà xanh

Thực hiện:

- Băm nhỏ 400g chocolate trắng. cắt bơ thành những miếng nhỏ (sẽ nhanh tan chảy hơn).
- Cho 125ml kem whipping vào nồi, đun gần sôi trên ngọn lửa vừa. khi có bong bóng xuất hiện xung quanh mép chảo, tắt bếp. ngay sau đó, cho thêm chocolate trắng và bơ đã cắt nhỏ vào, dùng phới hoặc muỗng khuấy đều cho đến khi chocolate tan chảy, có được hỗn hợp mịn.
- Tiếp đến rây vào nồi chocolate 25g bột trà xanh, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đồng nhất. sau đó rót hỗn hợp chocolate và trà xanh và khuôn (20x20cm) có lót sẵn giấy nến, đem đặt vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 4-5 tiếng cho đông lại.
- Khi bánh đã đông lại thì gỡ bỏ giấy nến, cắt thành các miếng nhỏ hình vuông hoặc chữa nhật tùy thích, rắc thêm ít bột trà xanh lên trên là có thể dùng.
- Món bánh nama chocolate trà xanh có thể thưởng thức với ly trà nóng là thích hợp nhất. món bánh không chỉ dùng để đãi khách, bạn bè rất tiện lợi mà còn có thể gói lại trong hộp giấy làm quà tặng valentine rất ý nghĩa.