Cà Rốt Xào Chay Nhanh Gọn, Ngon Lành

Nguyên liệu:

- 2 tép tỏi
- 1 củ cà rốt
- 5 gr dầu hào (dầu hào chay)
- 3 gr hạt nêm chay knorr nấm hương
- 2 gr đường
- 10 ml dầu ăn

Thực hiện:

- Lột vỏ rồi băm nhỏ tỏi. bào vỏ, rửa sạch, cắt đôi theo chiều dọc củ cà rốt rồi cắt thành các lát mỏng. phi thơm tỏi với dầu ăn, sau đó cho cà rốt vào xào chín với lửa lớn để giữ lại chất dinh dưỡng.
- Nêm vào cà rốt xào dầu hào, đường và đặc biệt là hạt nêm chay knorr, xào thêm 2 phút cho thấm gia vị rồi tắt bếp.
- Cho cà rốt xào ra dĩa là đã hoàn thành món xào cho bữa cơm chay. đơn giản, ngon miệng và rất giàu dinh dưỡng.