Bánh gạo hình thỏ

Nguyên liệu:

- 100 gr cơm
- 90 gr bột mì
- 1 quả trứng gà
- 5 gr cần tây (lấy lá)
- 1/4 muỗng cà phê muối

Thực hiện:

- Cần tây lặt lấy lá rửa sạch, để ráo nước. nấu nồi nước sôi, cho lá cần tây vào luộc chín rồi với ra cho ráo và xắt nhỏ. cơm cho vào tô, thêm lá cần tây vào cùng 1 quả trứng, chút muối và trộn đều lên. tiếp theo cho 90g bột mì vào trộn đều lên và nhào thành khối bột dẻo mịn, mượt, không dính tay là được.
- Lấy bột ra mặt phẳng, dùng chày cán thành tấm bột mỏng. dùng khuôn bánh hình thỏ để cắt thành những chiếc bánh xinh xắn, đáng yêu. phết một lớp mỏng dầu lên chảo chống dính, cho bánh vào chiên (nhớ giữ khoảng cách giữa các miếng bánh nhé). chiên bánh trên lửa nhỏ đến khi chín vàng cả hai mặt là có thể gắp ra dĩa nha. cứ chiên đến khi hết bánh nha.
- Những chiếc bánh gạo hình thỏ với hình dạng đáng yêu sẽ khiến các bé cực kì thích thú kèm theo hương vị bánh lạ miệng, ngon ngon rất thích hợp cho bé nào dang kén ăn đấy. các mẹ nhanh tay lưu công thức và làm cho bé nhà mình ăn nhé.