Bánh Quy Nutella Hạt Óc Chó giòn rụm vị ngọt bùi

Nguyên liệu:

- 50 gr hạt óc chó
- 65 gr đường trắng
- 1/2 muỗng cà phê bột nở (baking powder)
- 180 gr bột mì
- 3 muỗng canh bơ nutella
- 1 quả trứng gà
- 2 cái lòng đỏ trứng gà

Thực hiện:

- Bật lò nướng trước ở 175 độ c. rây 150gr bột mì vào âu lớn, thêm 65gr đường trắng, 1/2 muỗng cà phê baking powder (bột nở). trộn hỗn hợp bột khô thật đều, thật hòa quyện vào nhau. Ghi chú: lưu ý khi làm bánh cookie, bạn nên rây bột mì cùng bột nở vào để tránh bị sạn nhé.
- Cho 3 muỗng canh bơ nutella vào âu khác, tách 1 quả trứng gà cùng 2 lòng đỏ trứng gà vào cùng. dùng phới lồng hoặc máy đánh trứng, đánh cho hỗn hợp bơ trứng hòa quyện vào nhau thành hỗn hợp mịn mượt, không bị óc trâu. đổ hỗn hợp bột khô đã chuẩn bị ở bước 1 vào hỗn hợp bơ trứng cùng hạt óc chó và trộn thật đều, thật mịn bằng phới dẹt đến khi đạt thành khối bột dẻo.
- Trải một tấm giấy nến lên khay nướng, chia bột bánh thành 2 phần bằng nhau. ép bột bánh và tạo thành hình chữ nhật. đặt bột bánh len khay nướng. cho khay bánh vào lò nướng khoảng 20 phút. lấy khay bánh ra, để nguội 5 phút, hạ nhiệt độ xuống 135 độ. cắt bánh thành các thanh dài vừa ăn, cho lại vào lò và nướng tiếp 20 phút nữa là được. để bánh nguội hẳn rồi hẳn ăn nhé.
- Bánh quy nutella hạt óc chó giòn tan, thơm lừng hương bơ hạt phỉ, kèm theo độ giòn sựt của hạt óc chó. bánh này nhâm nhi rất vui miệng, có thể làm món ăn sáng kèm sữa cho trẻ vừa cung cấp chất dinh dưỡng, vừa ngon lành. làm bánh quy cho bé cùng mọi người trong gia đình thưởng thức ngay nhé, đảm bảo ai cũng thích cho xem. đừng ngần ngại thêm cách làm bánh quy nutella hạt óc chó này vào sổ tay nấu nướng của mình bạn nhé.