Thịt xông khói cuộn bánh mì nướng

Nguyên liệu:

- 220 gr thịt xông khói
- 1 ổ bánh mì (khô)
- 1/4 củ hành tây
- 1 muỗng canh ngò rí (khô)
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu
- 60 ml sữa tươi không đường
- 50 gr hạt hồ đào
- 1 quả trứng gà

Thực hiện:

- Thịt xông khói cắt lát dài mỏng đều nhau. bánh mì khô nghiền nhỏ thành vụn.
- Trộn đều vụn bánh mì với 1 muỗng canh hành tây cắt hat lựu, 1 muỗng canh ngò rí, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 50g quả óc cho giã nhỏ, 60ml sữa tươi và 1 trứng gà.
- Vê hỗn hợp thành những viên nhỏ bằng 1/2 trứng gà rồi lần lượt cuộn đều vào các lát thịt. dùng tăm ghim cố định.
- Cho các cuộn thịt vào lò nướng ở 375 độ c trong 30-35 phút là có thể thưởng thức.