Khế ngâm đường

I. Nguyên liệu:

• 1kg khế chua
• 500g đường

II. Cách làm:

-  Khế rửa sạch, cắt lát mỏng, xếp một lớp khế, một lớp đường vào hũ cứ thế cho đến hết.

-  Đậy kín hũ lại.

-  Khi khế ra nước thì ấn xuống cho nước ngập khế. Khi đường tan hết thì nếm thử độ chua của nước và khế. Lúc này có thể thêm đường nếu chua quá. (do đó lúc đầu bạn đừng bỏ quá nhiều đường).

-  Chỉ sau 1 ngày là đường tan hết. Cho khế vào tủ lạnh để bảo quản được lâu.