Bánh pancake hành lá chiên

Nguyên liệu:

- 352 gr bột mì (đa dụng)
- 250 ml nước
- 3 muỗng canh dầu mè
- 156 gr hành lá băm
- 1 muỗng canh muối

Thực hiện:

- Rây bột vào thố sâu lòng, rưới từ tư nước sôi vào, dùng đũa hoặc nĩa trộn bột lại rồi dùng tay nhào cho bột thành khối đồng nhất. bọc màng thực phẩm, ủ bột khoảng 30 phút. sau đó, nhồi bột ít phút rồi chia khối bột thành 5 phần đều nhau. cán mỏng, quét dầu mè rồi rắc hành lá băm, muối lên từng phần.
- Cuộn bánh lại rồi cắt đôi. từ phần cắt đôi đó, bạn lại cuộn bánh theo hình xoắn ốc. dùng tay hoặc vật nặng đè bẹp xuống. bạn có thể dùng cây cán bột cán mỏng bột hoặc dùng dụng cụ ép nhé.
- Làm tương tự cho đến khi hết bột để được những miếng bột bánh mỏng như hình nhé. đun nóng ít dầu ăn trong chảo chống dính đáy phẳng, đặt miếng bánh vào chiên lửa nhỏ vừa cho bánh bánh chín vàng đều 2 mặt là được.
- Bánh pancake hành lá chiên có màu vàng cam trông ngon miệng. thích hợp cho một bữa sáng ngon miệng, vị ngon và thơm vương vấn mãi khiến bạn khó cưỡng lại.