Bánh pancake hành lá đơn giản

Nguyên liệu:

- 256 gr bột mì (đa dụng)
- 156 ml nước
- 2 cây hành lá băm (lớn)
- 2 muỗng canh dầu dừa
- 2 muỗng canh bột mì
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng canh dầu ăn

Thực hiện:

- Cho bột mì đa dụng vào tô, rót 1/3 lượng nước nóng vào bột và hòa lẫn với nhau, sau đó từ từ vừa rót vừa nhồi cho đến khi thành một khối bột dẻo mịn. nếu thấy quá khô, bạn có thể thêm vào từng muỗng cà phê nước. đậy bột lại và cho nghỉ trong 30 phút. chia bột ra thành 8 phần rồi cán mỏng.
- Cho bột mì, dầu dừa, muối trộn lẫn với nhau trong một cái chén. cán bột cho mỏng ra, rắc 1/8 lượng hành lá băm lên. sau đó quét một ít hỗn hợp dầu dừa trong chén lên bột. cuộn miếng bột đã cán lại rồi tiếp tục cán bột. cuộn bột lại thành hình xoắn ốc.
- Rắc một ít bột lên cây cán bột, sau đó cán cục bột cho mỏng ra chu vi khoảng 15cm. cho bột ra đĩa, làm tiếp nhưng phần còn lại cho tới khi hết nguyên liệu. bắc chảo lên bếp, láng một ít dầu ăn rồi thả bột bánh vào chiên vàng đều 2 mặt.
- Cho bánh ra đĩa và thưởng thức nhé. cách làm vô cùng đơn giản đúng không nào? chỉ sử dụng những vật dụng sẵn có trong nhà mà kết quả thì chẳng kém gì ngoài hàng.