Bánh gạo phô mai rau củ

Nguyên liệu:

- 1/2 chén cơm
- 50 gr bắp hột
- 50 gr thịt nguội
- 50 gr cà rốt
- 50 gr dưa leo
- 50 gr bông cải xanh
- 3 ml giấm
- 1 muỗng canh sốt cà chua
- 1/2 muỗng cà phê dầu olive
- 100 gr phô mai

Thực hiện:

- Đổ cơm ra bát, trộn với một chút giấm. lấy một phần cơm viên tròn đều, sau đó dàn phẳng. chuẩn bị sốt cà chua. cà rốt, dưa leo, bông cải xanh rửa sạch thái nhỏ. xếp bánh vào khay, thoa một lớp dầu oliu mỏng lên bề mặt bánh. sau đó thoa sốt cà chua lên mặt bánh.
- Rắc thịt nguội cắt nhỏ, phô mai lên trên. tiếp theo rắc bắp, cà rốt, dưa leo lên trên cùng. đặt bánh vào lò nướng. nướng ở nhiệt độ 180°c trong 10 phút.
- Bánh khi chín trông rất bắt mắt, vị chua chua ngọt ngọt dễ ăn và không bị ngấy. đảm bảo thành viên nào cũng hào hứng khi thưởng thức đấy!