Bánh Mì Tortilla Cải Bó Xôi tốt cho sức khỏe

Nguyên liệu:

- 3 chén cải bó xôi
- 125 ml nước
- 256 gr bột mì (đa dụng)
- 1/2 muỗng cà phê muối

Thực hiện:

- Rửa sạch cải bó xôi với nước muối loãng nhiều lần cho sạch. cho cải bó xôi cùng 125ml nước vào nồi, nấu ở lửa vừa trong 4-5 phút cho cải chín hoàn toàn và tự ra nước.
- Cho cải bó xôi vào máy xay thực phẩm, xay nhuyễn hỗn hợp. sau khi xay, bạn sẽ được 1 cải bó xôi, để riêng sang một bên. cho bột mì và muối trộn lại với nhau trong một cái tô. cho tô cải bó xôi xay vào, trộn đều và nhồi cho đến khi thành một khối bột dẻo mịn. nếu hỗn hợp có vẻ ướt, bạn có thể cho thêm một mì.
- Chia khối bột ra thành những viên tròn bằng nhau. rải bột áo phía dưới, cán từng viên tròn ra thành miếng bột mỏng dẹt, đường kính 12-15cm. nếu bạn muốn làm bánh mì lớn hơn thì chia lượng viên tròn ít lại, khối lượng viên tròn tăng lên.
- Đun nóng chảo không dính với lửa vừa. thả bánh mì vào áp chảo 1-2 phút mỗi mặt cho bánh chín. để dễ nhận dạng hơn, bạn có thể để ý các bong bóng xuất hiện là bánh đã chín rồi. nướng tương tự với những miếng bột còn lại.
- Vậy là hoàn thành rồi. bạn dùng bánh mì tortilla cải bó xôi này để ăn kèm mứt hay trái cây như bánh crepe cũng ngon, ngoài ra, còn có thể cuộn phô mai, cuộn thịt, chấm súp nhé. hãy thử và cảm nhận hương vị độc đáo của món ăn nào!