Xôi Xoài Nếp Cẩm Ngon, Tốt Cho Sức Khỏe

Nguyên liệu:

- 300 gr nếp than
- 2 trái xoài chín
- 250 ml sữa tươi không đường
- 100 ml sữa đặc
- 250 ml nước cốt dừa
- 200 gr đường trắng
- 50 gr dừa nạo

Thực hiện:

- Nếp than ngâm với nước qua đêm. sau đó, vớt nếp than ra rổ, để ráo nước.
- Cho nếp than vào xửng hấp, hấp chín. khi xôi gần chín, cho 100ml sữa đặc vào, trộn đều.
- Xoài chín gọt vỏ, cắt thành từng lát mỏng chéo.
- Hòa tan 250ml sữa tươi không đường, 250ml nước cốt dừa, 200gr đường trắng vào nồi, bắc lên bếp, khuấy đều nhỏ lửa cho đường tan hết.
- Cho xôi ra đĩa, thêm xoài, dừa nạo lên trên. chan đều hỗn hợp nước cốt dừa vào và thưởng thức.