Bánh Bắp Kiểu Mới, Đơn Giản Mà Thơm Ngon

Nguyên liệu:

- 400 gr bắp nếp
- 150 gr bột năng
- 2 quả trứng gà
- 4 củ hành tím
- 5 nhánh ngò rí
- 3 nhánh hành lá
- 3/4 muỗng cà phê muối
- 1/3 muỗng cà phê đường trắng
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
- 1 muỗng canh tương ớt
- 1/4 muỗng cà phê tiêu

Thực hiện:

- Trái bắp rửa sạch, dùng dao cắt mỏng hạt bắp theo chiều thẳng đứng, gọt đến phần lõi thì dừng.
- Hành tím bóc vỏ, cắt lát. hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. ngò rí rửa sạch khúc.
- Cho bắp, hành tím, trứng gà, 3/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, trộn đều lên.
- Sau đó, cho hành lá, ngò rí, 1/4 muỗng cà phê tiêu và bột năng vào, khuấy đều lên.
- Đun nóng 200 ml dầu ăn, cho từng muỗng canh hỗn hợp trên vào chảo chiên vàng đều 2 mặt.
- Cuối cùng vớt bánh ra giấy thấm dầu đã chuẩn bị sẵn là có thể thưởng thức với tương ớt.