Bánh Nhân Khoai Tây Thịt Ăn Vặt Cực Ngon

Nguyên liệu:

- 100 gr bơ
- 20 gr đường trắng
- 2 quả trứng gà
- 120 gr bột mì
- 5 gr muối
- 3 gr bột nở (baking powder)
- 100 gr thịt xông khói
- 1 củ khoai tây
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 2 muỗng canh dầu olive

Thực hiện:

- Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cho vào nồi, hấp chín rồi nghiền nhuyễn. thịt xông khói băm nhỏ.
- Làm nóng 2 muỗng canh dầu ôliu, cho thịt xông khói, tiêu, muối vào, xào đều tay.
- Trộn đều khoai tây nghiền nhuyễn với thịt xông khói đã xào trong chén để làm phần nhân. trong một tô khác, đánh đều bơ, đường trắng và trứng gà.
- Tiếp theo, cho bột mì, bột nở vào hỗn hợp bơ, trứng, trộn đều. múc hỗn hợp bột ra khay nướng, cho nhân thịt, khoai tây vào giữa.
- Làm nóng lò ở nhiệt độ 160 độ c, cho bánh vào, nướng khoảng 20-25 phút là bánh chín.
- Lấy bánh ra, cho lên vỉ, để nguội. sản phẩm ra lò rồi đó! nhanh tay để thưởng thức thôi chứ.