Gà xào kiểu Thái

Gà xào kiểu Thái

Gà xào kiểu Thái - món ăn giàu chất dinh dưỡng, rất thích hợp với người thích ăn rau

Nguyên liệu:
- 300g thịt đùi hoặc ức gà
- 300g măng tây
- 200g nấm rơm
- 200g ngô non
- 4 gốc hành lá
- 5g tỏi băm nhuyễn
- Gia vị: nước mắm, dầu hào, giấm, đường, bột ngô

Cách làm :
Bước 1:

• Đầu tiên, bạn pha tất cả gia vị vào với nhau.
• Xắt hành lá thành từng khúc dài rồi để riêng.

Bước 2: Sau đó, ngâm rửa rồi xắt măng tây thành từng khúc dài khoảng 3-5cm.
Bước 3: Trong chảo dầu nóng, bạn cho tỏi vào phi thơm lên, sau đó cho thịt gà vào đảo qua.
Bước 4:

• Khi thịt gà chín, bạn lấy ra, cho vào bát để riêng.
• Cho măng tây, nấm và ngô non vào rồi xào chín.

Bước 5:

• Cho thịt gà và hành lá đã xắt vào, đảo đều tay.
• Thêm phần gia vị đã pha từ bước 1 vào, sau đó thêm một ít nước bột ngô để sốt đặc lại. Đảo đều đến khi gà, măng tây và ngô ngấm đều sốt thì tắt bếp.