Bánh Quy Bơ Đậu Phộng thơm lừng béo ngậy ngon mê ly

Nguyên liệu:

- 440 gr đậu phộng
- 4 muỗng canh mật ong
- 100 gr bơ
- 195 gr đường trắng
- 2 quả trứng gà
- 1 muỗng cà phê vani
- 280 gr bột mì
- 1 muỗng canh muối nở (baking soda)
- 1 muỗng canh bột nở (baking powder)
- 1 muỗng cà phê muối
- 20 gr bột quế

Thực hiện:

- Rang qua đậu phộng, làm nóng lò ở mức 180 độ c. đậu nguội bớt, cho đậu phộng, mật ong vào máy xay sinh tố.
- Xay nhuyễn đậu phộng, thêm 1 muỗng cà phê muối vào cho vừa ăn.
- Dùng mày đánh trứng, đánh bơ, 130gr đường cùng hỗn hợp đậu phộng ở trên. sau đó, cho vani vào, trộn đều.
- Rây qua bột mì, muối nở, bột nở vào tô. tiếp theo, trộn đều hỗn hợp ở step 3 vào bột mì, nặn thành những miếng tròn, vừa ăn.
- Trộn đều bột quế, 65gr đường, lăn bánh qua hỗn hợp đường, bột quế.
- Dùng chày ấn dẹt tạo thành các đường vân như hình nhé! cuối cùng, cho bánh vào nướng ở nhiệt độ 180 độ c trong vòng 10 phút.
- Hương vị đặc biệt của bánh quy đậu phông này chắc chắn sẽ đem lại cảm giác mới mẻ cho bữa tráng miệng hàng ngày của gia đình bạn đấy!