Cháo cá nấu đọt mồng tơi

Nguyên liệu:

- 50 gr cá lóc (phile sẵn)
- 50 gr rau mồng tơi
- 10 gr bơ lạt
- 1 muỗng cà phê hành tím băm
- 1 muỗng cà phê nước mắm
- 1/4 muỗng cà phê đường trắng
- 1 chén cháo
- 200 ml nước
- 4 muỗng cà phê dầu ăn
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt

Thực hiện:

- Phi lê cá rửa sạch với nước muối pha loãng, sau đó để ráo nước. ướp nước mắm, đường cho ngấm gia vị.
- Rau mồng tơi lấy phần đọt rau ngâm vào nước muối pha loãng từ 5-7 phút. sau đó vớt ra để ráo nước.
- Làm tan bơ, phi hành tím băm rồi cho cá vào xào chín. đổ một chén nước vào đun sau đó cho rau mồng tơi vào nêm hạt nêm, đường, bột ngọt sao cho vừa ăn. Ghi chú: đọt mồng tơi rất nhanh chín nên khi nấu, cho mồng tơi vào nồi là tắt bếp ngay.
- Dùng máy xay nhuyễn cháo, cá sau đó bắc lên bếp nấu sôi. cho ra bát và thêm một muỗng dầu ăn dinh dưỡng cho bé. món cháo đã hoàn thành, hãy cho bé ăn nào.