Cháo tôm bí đỏ thanh thanh đủ màu sắc
Nguyên liệu nấu cháo tôm bí đỏ
- Gạo tẻ: 50g
- Tôm tươi: 100g
- Bí đỏ: 100g
- Gia vị: dầu ăn, nước mắm
Cách nấu cháo tôm bí đỏ cho bé
Sơ chế nguyên liệu
– Tôm cắt bỏ râu, rửa sạch, nhất là phần đầu càng của tôm để tránh bị sót, bé ăn vào có thể hóc. Bạn cũng nhớ để lại vỏ tôm vì vỏ tôm chứa rất nhiều canxi
– Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc–>
- Tiếp theo cho gạo và nước vào nồi nấu theo công thức 1:12 tức là cho 1 phần gạo và 12 phần nước. Vì bé trong giai đoạn này chỉ nên ăn cháo loãng nên sử dụng công thức trên là hợp lý.
- Khi cháo đã gần nhừ, cho bí đỏ và tôm đã sơ chế vào nồi, cho thêm gia vị vừa ăn. Vì bé còn nhỏ nên bạn lưu ý cho ít gia vị hơn khi nêm thức ăn bình thường nấu cho cả nhà.
- Nấu đến khi chín, bắc ra, cho bé ăn nóng
Cháo tôm bí đỏ đạt tiêu chuẩn sẽ nhuyễn, có mùi thơm vô cùng thơm ngon từ hải sản và bí đỏ, vị vừa ăn. Vì dinh dưỡng có trong nguyên liệu đã ngấm hết ra nước và cháo nên khi bé ăn cũng hấp thụ được hoàn toàn dưỡng chất trong đó.
Cháo tôm bí đỏ được các chuyên gia ẩm thực đánh giá cao khi rất giàu dinh dưỡng bởi có sự kết hợp của cả tôm và bí đỏ. Tôm chứa hàm lượng protein cao hơn so với thịt gia cầm, chứa nhiều axit amin thiết yếu giúp trẻ dễ hấp thụ hơn. Đặc biệt nó còn giàu vitamin A và D tốt cho hệ tiêu hóa, chứa lượng canxi, photpho tốt cho xương giúp trẻ phát triển toàn diện.
Trong khi đó bí đỏ chứa nhiều vitamin và khoáng chất hỗ trợ thị lực, giúp bé tránh được bệnh cận thị từ nhỏ, ngăn ngừa bệnh tim mạch, huyết áp, giàu chất xơ, làm giảm lượng cholesterol, tốt cho não bộ, tăng cường hệ miễn dịch.
Lưu ý khi chọn tôm: các mẹ nên chọn tôm biển thay vì tôm đồng vì có giá trị dinh dưỡng cao, mua tôm phải tươi, không nên chọn ướp lạnh, có mùi sẽ ảnh hưởng đến tiêu hóa của trẻ.
Chúc các bạn sẽ nấu thành công món cháo tôm bí đỏ mà mình giới thiệu ngày hôm nay!