Nấm rơm xào đậu phụ món chay giản dị

Nguyên liệu:

• 3-4 bìa đậu phụ
• 100gr nấm rơm
• 2 quả cà chua chín
• Hành tím, ngò và gia vị

Chế biến

Bước 1:

Trước tiên, rửa sạch nấm rơm nè, rồi cắt làm đôi.

Ướp nấm với đường, tiêu, hành tím băm nhỏ nhé.

Bước 2:

Đậu phụ ấy cắt khúc hình chữ nhật, đem chiên sơ cho vàng.

Đợi nguội ta cắt thành hình vuông nhỏ nhỏ.

Bước 3:

Cà chua rửa sạch cắt lát mỏng.

Sau đó xay cho thật nát

Bước 4:

Phi hành thơm rồi mình xào sơ nấm rơm cho chín

Bước 5:

Tiếp tục, bạn bắc chảo dầu, bỏ hành vào phi vàng.

Trút cà chua xay vào, nêm đường cát và ít nước lọc vào, đảo đều

Bước 6:

Hỗn hợp cà chua sôi lên cho đậu khuôn vào

Tiếp tục cho nấm đã chín vào luôn

Trộn đều lên là ta dùng được rồi đó.