Nấm Rơm Xào Đậu Hũ Ăn Chay Cực Ngon Lành

Nguyên liệu:

- 3 miếng đậu hũ chiên
- 100 gr nấm rơm
- 2 muỗng cà phê sốt cà chua
- 2 củ hành tím
- 1/2 muỗng cà phê đường trắng
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng canh dầu ăn

Thực hiện:

- Trước tiên, rửa sạch nấm rơm, rồi cắt làm đôi. ướp nấm với 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 củ hành tím băm nhỏ.
- Đậu hũ chiên cắt khúc hình chữ nhật, đem chiên sơ lại cho vàng giòn. sau đó cắt nhỏ thành miếng vuông vừa ăn.
- Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm nữa số hành tím cắt nhỏ. tiếp theo là thêm nấm rơm vào xào sơ. múc ra để riêng.
- Tiếp tục, bắc chảo dầu, bỏ hành tím còn lại vào phi vàng. cho sốt cà chua vào, nêm thêm 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê tiêu và một ít nước lạnh. đợi hỗn hợp sôi lên trút đậu hũ vào.
- Tiếp tục cho nấm đã chín vào chảo, dùng đũa trộn đều cho sôi lại là tắt bếp.
- Múc ra đĩa măm măm nào. ăn với cơm thì tuyệt cú mèo luôn. nấm giòn ngọt rất là ngon.