Bắp cải tím trộn tôm
Ngoài các loại rau để làm salad thông thường, bạn có thể dùng bắp cải tím thái mỏng để chế biến thành những món khai vị hấp dẫn.
NGUYÊN LIỆU
- Bắp cải tím : 200g (khoảng 6 lá)
- Đậu trắng Đà Lạt tươi : 50g
- Lá quế : 10 lá
- Tôm tươi : 200g
- Yogurt : 1 hũ
- Muối, tiêu
- Xốt mayonnaise
– Bắp cải tím cắt sợi, ngâm qua nước lạnh.
– Đậu Mỹ cho vào nồi luộc trong nước có một ít muối đến khi đậu mềm, vớt ra để ráo, xóc với ít muối và tiêu. Tôm luộc chín với chút muối, bóc vỏ bỏ đầu và đuôi. Vớt ra trộn với muối và tiêu.
2. THỰC HIỆN:
– Làm xốt: Trộn 3M xốt mayonnaise “Aji-mayo” với 3M Yogurt, ít muối và ít tiêu.
– Trộn tôm với xốt, cho vào giữa dĩa. Tiếp tục trộn bắp cải tím với xốt. Xếp thành vòng tròn quanh dĩa. Cho đậu lên trên bắp cải, xen kẽ là những lá húng quế.
3. CÁCH DÙNG:
– Khi ăn trộn đều.