Thăn lợn cuộn sữa dừa

1. Nguyên liệu:

- 300g thăn lợn - 100g giò sống - 150g cà rốt - 100g khoai tây - 1/2 lít sữa - 1 thìa súp hạt nêm - 1/2 thìa cà phê đường - 1 thìa súp dầu ăn - 1 cây hành lá tước sợi.

2. Thực hiện:

- Thịt thái mỏng, to bản. Dùng chày dần miếng thịt cho mềm.

- 50g cà-rốt thái sợi. 100g cà-rốt còn lại và khoai tây thái khúc, tỉa răng cưa.

- Trải lát thịt trên mặt phẳng, quết giò sống, cho sợi cà-rốt vào rồi cuốn lại, ghim bằng que tăm.

- Đun nóng dầu, cho thịt, cà-rốt, khoai tây vào rán sơ. Cho sữa vào đun lửa liu riu khoảng 10 phút.

- Nêm hạt nêm, đường, tiêu. Cho ra đĩa, rắc hành lá. Dùng nóng.

Chúc các bạn thành công