Pancake Quế cho một buổi sáng đầy đủ năng lượng

Nguyên liệu:

- 200 gr bột mì
- 3 muỗng canh đường trắng
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê bột nở (baking powder)
- 1 muỗng canh bột quế
- 2 quả trứng gà
- 100 chén sữa tươi
- 1/2 ống vani
- 2 muỗng canh dầu ăn

Thực hiện:

- Cho nguyên liệu khô như bột mì, quế, muối, đường trắng, bột nở, vani vào tô to. trộn đều.
- Cho trứng gà, sữa tươi và 1/2 chén nước vào tô bột, tiếp tục trộn cho đến khi thành một hỗn hợp đặc, sánh mịn.
- Cho dầu lên chảo, đợi nóng múc từng muỗng bột cho vào chảo. chiên bánh đến khi vàng đều hai mặt thì vớt ra.
- Xếp bánh ra đĩa, dùng nóng. nếu thích có thể rưới thêm sữa đặc.