Mì Ý Sốt Cà Chua Thịt Bò rất dễ thực hiện ở nhà

Nguyên liệu:

- 300 gr thịt bò (băm nhuyễn)
- 400 gr mì ý (spaghetti)
- 1 củ hành tây
- 2 muỗng canh tỏi băm
- 200 gr cà chua
- 300 gr cà rốt
- 30 gr bơ
- 2 muỗng canh sốt cà chua
- 1 muỗng cà phê nước mắm
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
- 1 muỗng cà phê đường trắng
- 2 muỗng canh dầu ăn

Thực hiện:

- Cà chua thái miếng nhỏ, bỏ hạt. cho cà chua vào máy xay, xay hơi nhuyễn.
- Phi thơm 1 muỗng canh tỏi băm với 1 muỗng canh dầu ăn, cho hành tây vào xào cho đến khi hành chuyển màu hơi trong.
- Thêm thịt bò vào xào vừa chín, tắt bếp. nêm 1/2 đường, 1/2 muối, 1/2 nước mắm, đảo đều.
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt nhỏ. phi thơm 1 muỗng canh tỏi băm còn lại với 1 muỗng canh dầu ăn, cho cà rốt vào xào khoảng 1 phút.
- Thêm cà chua xay vào, hạ nhỏ lửa đun sôi khoảng 15 phút cho cà chua và cà rốt chín. cho bơ và sốt cà chua vào, khuấy đều. tắt bếp, nêm 1/2 đường, 1/2 muối, 1/2 nước mắm, bột ngọt vào, trộn đều.
- Đun sôi nước, cho mì vào nấu mềm vừa ăn, vớt ra xả nước lạnh, để ráo.
- Cho mì ra đĩa, rưới xốt cà và thịt bò xào lên, trộn đều và thưởng thức.