Bánh Quy Hạnh Nhân Vỏ Cam Ăn Vặt Cho Trẻ

Nguyên liệu:

- 150 gr bột mì
- 1 muỗng cà phê muối nở (baking soda)
- 1 muỗng cà phê bột hạnh nhân
- 360 gr bơ
- 100 gr đường trắng
- 2 quả trứng gà
- 20 gr hạnh nhân
- 10 gr vỏ cam

Thực hiện:

- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350of. đánh đều 150gr bột mì, 1 muỗng cà phê muối nở, 1 muỗng cà phê bột hạnh nhân, vỏ cam với nhau trong 1 cái chén.
- Tiếp theo, cho 360gr bơ, 1 quả trứng, 100gr đường, 30ml nước vào máy trộn trứng, đánh đều.
- Đổ từ từ hỗn hợp bột mì đã trộn ở step 1 vào cùng, đánh đều như hình bên.
- Viên bột thành các viên tròn có đường kính 2.5 cm. xếp bánh vào khay đã lót sẵn giấy nến, mỗi viên bột cách nhau khoảng 5cm.
- Dùng tay ấn lên trên đầu mỗi viên bột một hạt hạnh nhân. trứng đập ra chén, đánh tan.
- Quết 1 lớp trứng lên bánh, cho vào lò nướng khoảng 20 phút. lấy bánh ra, để nguội.
- Những chiếc bánh quy hạnh nhân vỏ cam đã hoàn thành rồi, chúc các bạn ngon miệng nhé!