Bánh Crepe Trái Cây Thơm Ngon Mời Cả Nhà

Nguyên liệu:

- 100 gr bột mì
- 30 gr bơ lạt
- 20 gr đường bột
- 1 quả trứng gà
- 240 ml sữa tươi
- 5 ml vani
- 50 gr chocolate đen (đun chảy)
- 2 trái chuối
- 7 trái dâu tây
- 250 gr kem vani

Thực hiện:

- Đánh bông trứng cùng một chút vani. các bạn chỉ cần đánh cho trứng nổi bọt là đủ, không cần phải đánh bông như khi làm bánh gato đâu.
- Rây bột mì và bột sư tử vào cùng với hỗn hợp trứng rồi trộn đều nhẹ nhàng để thành hỗn hợp mịn.
- Đun chảy một phần bơ rồi trộn đều vào với hỗn hợp bột. sau đó, bạn cho hỗn hợp vào tủ lạnh trong 2 tiếng.
- Làm nóng chảo, lấy phần bơ còn lại, phết lên chảo 1 lớp mỏng rồi múc 1 muôi đầy bột đổ đều vào chảo.nhẹ nhàng lật mặt bánh để kiểm tra độ chín, khi bánh bắt đầu săn lại và hơi xém nâu thì lấy ra khỏi chảo. làm khoảng 10-12 cái bánh.
- Lấy dâu, chuối và kem ra khỏi tủ đá, cắt dâu làm đôi, cắt chuối thành từng khoanh và cắt kem thành từng miếng.
- Chuẩn bị 1 hộp thủy tinh, lót ở đáy 4 miếng bánh crepe. sau đó, bạn xếp 1 lớp kem và 1 lớp chuối vào. phủ thêm 2 miếng bánh lên trên, xếp 1 lớp dâu , bẻ các miếng kem ra rồi xếp xung quanh dâu.
- Cuối cùng, bạn phủ kín lại bằng 4 miếng bánh rồi cho vào tủ lạnh khoảng 30-40 phút là có thể ăn được. khi ăn, bạn đun nóng chocolate để làm sốt ăn kèm nữa nhé!