Rau Muống Xào Chao Xanh Tươi Thơm Ngon

Nguyên liệu:

- 300 gr rau muống
- 3 muỗng canh chao
- 1 muỗng cà phê hạt nêm chay
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng canh đường trắng
- 2 tép tỏi

Thực hiện:

- Rau muống ngắt lấy cọng non, bỏ cọng già, rửa rau sạch với nước, để ráo. chao cho ra chén, thêm 1 muỗng canh đường trắng, trộn đều.
- Đun nồi nước sôi, cho rau muống vào luộc sơ qua, vớt rau ra, cho lại vào tô nước có thêm đá viên, để khoảng 2 phút.
- Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi băm nhỏ vào, phi thơm. sau đó, cho rau muống, chao vào, đảo đều khoảng 3 phút.
- Nêm gia vị muối, hạt nêm chay vào, đảo đều, tắt bếp. cho món ăn ra đĩa là hoàn thành, mời cả nhà thưởng thức cùng với cơm nhé!